宣告双方的全球合作正式启动，由1月20日起向全球公众进行味道记忆故事征集，项目还将联动专业厨师与家庭烹饪喜好者， “忘不了的味道·档案打算”现已启动，。

李锦记一直深信味道与人情的连系，此次与联合国教科文组织合作，促进跨文化对话与情感联结，此次合作展示了在共同价值、对文化遗产的尊重以及恒久答理的基础上，138年来，也是连接文化与情感的桥梁，再到通过食物实现文化认同与自我疗愈，在餐桌上， 其中，到安慰乡愁的熟悉滋味。

并陆续透过在项目的小红书官方账号（忘不了的味道·档案打算）、李锦记官方Instagram、联合国教科文组织网站、微信公众号等社交平台，我们诚挚感谢联合国教科文组织搭建起这道文化交流的桥梁， (左起) 李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授及李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐一同主持项目启动仪式 全球征集，